Электрическая пароконвекционная печь Tecnoeka MKF 711 S серии MILLENNIAL SMART предназначена для кафе, ресторанов, столовых и кулинарий. В ней можно запекать мясо, птицу и рыбу, готовить на пару овощи и гарниры, выпекать, а также разогревать блюда перед подачей. Это модель для тех, кому нужна надежная пароконвекционная печь без сложной электроники, но с большей вместимостью, чем у самых маленьких моделей серии.
Горячий воздух равномерно циркулирует по камере, а пар подается непосредственно внутрь. Поэтому можно готовить конвекцией, паром или совмещать оба режима, чтобы блюдо подрумянивалось снаружи и оставалось сочным внутри. Температура, время и количество пара задаются поворотными переключателями, поэтому с печью быстро разберется любой повар. Узкий корпус легко вписывается в тесную кухню, а при необходимости на печь можно установить вторую.
Преимущества
Электромеханическое управление — температура, время и пар задаются привычными поворотными переключателями, поэтому печь можно освоить без обучения.
Прямая подача пара — пар впрыскивается непосредственно в камеру, а его количество регулируется переключателем, поэтому мясо остается сочным, а овощи сохраняют цвет.
Два реверсивных вентилятора — поочередно меняют направление вращения, поэтому жар равномерно распределяется по всем уровням.
Узкий корпус — занимает мало места на рабочей поверхности, поэтому печь подходит даже для небольшой кухни.
Установка двух печей одна на другую — с помощью специального комплекта печи ставят в два яруса, что удваивает мощность кухни без дополнительной площади.
Поддон для конденсата — собирает воду, стекающую с дверцы, и отводит ее в дренаж, поэтому пол возле печи остается сухим.
Фиксация дверцы в нескольких положениях — удерживает дверцу открытой под нужным углом, поэтому печь удобно загружать.
Регулируемые петли дверцы — позволяют подтянуть дверцу со временем, поэтому она плотно закрывается и камера не теряет тепло.
Открывающееся стекло дверцы — внутреннее стекло откидывается, поэтому его легко мыть с обеих сторон.
Камера из нержавеющей стали — не боится влаги и жира, поэтому легко моется и долго сохраняет вид.
