Электрическая пароконвекционная печь Tecnoeka MKF 511 S серии MILLENNIAL SMART предназначена для кафе, небольших ресторанов, баров и кулинарий. В ней можно запекать мясо, птицу и рыбу, готовить на пару овощи и гарниры, выпекать, а также разогревать блюда перед подачей. Это базовая модель для тех, кому нужна надежная пароконвекционная печь без сложной электроники.
Горячий воздух равномерно циркулирует по камере, а пар подается непосредственно внутрь. Поэтому можно готовить конвекцией, паром или совмещать оба режима, чтобы блюдо подрумянивалось снаружи и оставалось сочным внутри. Температура, время и количество пара задаются поворотными переключателями, поэтому с печью быстро разберется любой повар. Небольшой корпус легко вписывается в тесную кухню, а при необходимости на нее можно установить вторую печь.
Преимущества
Электромеханическое управление — температура, время и пар задаются привычными поворотными переключателями, поэтому печь можно освоить без обучения.
Прямая подача пара — пар впрыскивается непосредственно в камеру, а его количество регулируется переключателем, поэтому мясо остается сочным, а овощи сохраняют цвет.
Реверсивный вентилятор — поочередно меняет направление вращения, поэтому жар равномерно распределяется по камере.
Компактный корпус — занимает мало места на рабочей поверхности, поэтому печь подходит даже для небольшой кухни.
Установка двух печей одна на другую — с помощью специального комплекта печи ставят в два яруса, что удваивает мощность кухни без дополнительной площади.
Фиксация дверцы в нескольких положениях — удерживает дверцу открытой под нужным углом, поэтому печь удобно загружать.
Открывающееся стекло дверцы — внутреннее стекло откидывается, поэтому его легко мыть с обеих сторон.
Камера из нержавеющей стали — не боится влаги и жира, поэтому легко моется и долго сохраняет вид.
