Електрична конвекційна піч Tecnoeka MKF 664 SP серії MILLENNIAL SMART призначена для пекарень, кондитерських, кав'ярень і кафе, яким потрібна проста й надійна піч для випічки. У ній випікають печиво, пісочні й листкові вироби, тарти, кекси, булочки, а також розігрівають готову випічку й страви. За словами виробника, це найпрактичніша конвекційна піч без пари в серії MILLENNIAL SMART.
Гаряче повітря рівномірно циркулює камерою завдяки вентиляторам, які по черзі змінюють напрямок обертання, тож вироби на всіх рівнях пропікаються однаково. Температура й час задаються поворотними перемикачами, тому з піччю швидко розбереться будь-який пекар. Невисокий корпус ставиться на стіл, на шафу для розстійки або другою піччю зверху.
Переваги
Електромеханічне керування — температура й час задаються звичними поворотними перемикачами, тож піч можна освоїти без навчання.
Таймер закінчення приготування — відраховує заданий час і завершує цикл, тому випічка не пересихає, навіть якщо кухар зайнятий іншим.
Два реверсивні вентилятори — по черзі змінюють напрямок обертання, тому жар рівномірно розподіляється по всіх рівнях.
Підсвітка камери — освітлює вироби всередині, тож готовність видно без відкривання дверцят.
Мікровимикач дверцят — зупиняє роботу печі, коли дверцята відчинені, тому завантажувати й виймати вироби безпечніше.
Дверцята з подвійним склінням — краще утримують тепло, а внутрішнє скло відкривається, тож його легко мити з обох боків.
Піддон біля дверцят — збирає краплі, що стікають з дверцят, тож підлога біля печі залишається сухою.
Сумісність із шафою для розстійки — шафа ставиться під піч, тож тісто підходить поруч і одразу йде у випікання.
Встановлення двох печей одна на одну — за допомогою спеціального комплекту печі ставлять у дві висоти, що подвоює потужність без додаткової площі.
Підключення витяжки — піч має роз'єм для конденсаційної витяжки, тож її легко доповнити системою відведення пари й запахів.
