Газова пароконвекційна піч Tecnoeka MKF 511 G S серії MILLENNIAL SMART призначена для кафе, невеликих ресторанів, барів і кулінарій. У ній можна запікати м'ясо, птицю та рибу, готувати на пару овочі й гарніри, випікати, а також розігрівати страви перед подачею. Піч працює на природному або зрідженому газі, тому підходить закладам, де електромережа не розрахована на велике навантаження або де газ обходиться дешевше.
Гаряче повітря рівномірно циркулює камерою, а пара подається безпосередньо всередину. Тож можна готувати конвекцією, парою або поєднувати обидва режими, щоб страва підрум'янювалася зовні й залишалася соковитою всередині. Температура, час і кількість пари задаються поворотними перемикачами, тому з піччю швидко розбереться будь-який кухар. Невеликий корпус легко вписується в тісну кухню, а за потреби на неї можна встановити другу піч.
Переваги
Газове живлення — основне нагрівання дає газ, тож піч можна встановити там, де електромережа не розрахована на велике навантаження.
Природний або зріджений газ — форсунки для зрідженого газу входять у комплект, тому піч можна підключити навіть там, де немає газової магістралі.
Мале споживання електроенергії — від мережі живляться лише керування й вентилятор, тож піч не потребує потужного електропідключення.
Електромеханічне керування — температура, час і пара задаються звичними поворотними перемикачами, тож піч можна освоїти без навчання.
Пряма подача пари — пара впорскується безпосередньо в камеру, а її кількість регулюється перемикачем, тому м'ясо залишається соковитим, а овочі зберігають колір.
Компактний корпус — займає мало місця на робочій поверхні, тож піч підходить навіть для невеликої кухні.
Встановлення двох печей одна на одну — спеціальний комплект з напрямними дає змогу поставити печі у дві висоти й отримати між ними додаткові рівні для гастроємностей.
Піддон для конденсату — збирає воду, що стікає з дверцят, і відводить її в дренаж, тож підлога біля печі залишається сухою.
Фіксація дверцят у кількох положеннях — утримує дверцята відчиненими під потрібним кутом, тому піч зручно завантажувати.
Камера з нержавіючої сталі — не боїться вологи й жиру, тому легко миється і довго зберігає вигляд.
