Газова пароконвекційна піч Tecnoeka MKF 2011 G TS призначена для ресторанів, їдалень, готелів та інших закладів, де потрібно готувати великі обсяги страв протягом дня. Камера вміщує 20 дек формату GN 1/1, тому за одне завантаження можна приготувати декілька видів страв для основного меню. Температура регулюється в діапазоні 30–260 °C, що дає змогу налаштовувати режим відповідно до продукту та рецептури.
Сенсорна панель керування дає змогу задавати параметри приготування, а чотири вентилятори, розподілені по висоті камери, сприяють рівномірному приготуванню страв на різних рівнях. Технології Airflowlogic, Humilogic і Drylogic допомагають керувати повітряними потоками та умовами приготування. Газова теплова потужність становить 30 кВт, електрична потужність — 1,2 кВт. Це обладнання для професійних кухонь із великим щоденним обсягом роботи.
Переваги
20 рівнів GN 1/1 — дають змогу готувати великі партії страв за один цикл, що зручно для їдалень, готелів і ресторанів із великим потоком відвідувачів.
Чотири вентилятори по висоті камери — допомагають розподіляти гаряче повітря між рівнями, щоб одночасно готувати кілька дек продуктів.
Температурний діапазон 30–260 °C — дає змогу налаштовувати піч для різних страв відповідно до рецептури.
Сенсорна панель керування — дає змогу задавати параметри приготування через єдину панель.
Технології Airflowlogic, Humilogic і Drylogic — допомагають керувати повітряними потоками та умовами приготування відповідно до потреб страви.
Газова теплова потужність 30 кВт — забезпечує нагрівання для роботи з великими обсягами продуктів.
Відстань між напрямними 66 мм — дає змогу розміщувати дека GN 1/1 на передбачених рівнях камери.
