Газова пароконвекційна піч Tecnoeka MKF 711 G S серії MILLENNIAL SMART призначена для професійних кухонь ресторанів, кафе, готелів та їдалень. Камера розрахована на 7 дек формату GN 1/1, тому можна одночасно готувати кілька партій продуктів для основного меню. Температурний діапазон 100–260 °C дає змогу вибирати режим відповідно до рецептури — наприклад, для запікання м’яса, приготування овочів і гарнірів.
Електромеханічна панель керування дає змогу налаштовувати робочі параметри за допомогою механічних регуляторів. Газова система нагрівання має теплову потужність 13,5 кВт, а електрична потужність становить 0,5 кВт. Відстань між напрямними 68 мм визначає розміщення дек усередині камери. Така конфігурація підходить для закладів, де потрібно регулярно готувати кілька видів страв із використанням одного апарата.
Переваги
7 рівнів GN 1/1 — дають змогу одночасно готувати кілька дек продуктів, наприклад м’ясо, овочі та гарніри для обіднього меню.
Температурний діапазон 100–260 °C — дає змогу налаштовувати нагрівання відповідно до рецептури та способу приготування.
Електромеханічна панель керування — дає змогу встановлювати потрібні параметри за допомогою регуляторів без використання сенсорного екрана.
Газова теплова потужність 13,5 кВт — визначає можливості системи нагрівання та допомагає оцінити вимоги до газового підключення.
Електрична потужність 0,5 кВт — дає змогу врахувати потреби обладнання в електроенергії під час планування кухні.
Відстань між напрямними 68 мм — визначає інтервал розміщення дек у камері.
